原水水质状况
一般屠宰废水来源于屠宰车间，主要包括① 屠宰前冲洗牲畜的废水；② 烫毛、清洗胴体废水；③ 清洗内脏废水；④ 冲洗车间地面、器具废水；⑤ 冲洗圈栏废水等。
水质具有以下特点：
① 屠宰废水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污物，固体悬浮物含量高。
② 屠宰废水有机物含量高，可生化性好，其中高浓度有机物不易降解，处理难度较大，屠宰废水中的营养物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。
③ 含有大肠菌、粪便链球菌等危害人体健康的致病菌。
④ 水质、水量在一天内的变化比较大。
污水在治理后达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）的一级标准。
处理工艺流程图
处理工艺流程说明及特点
根据水质情况，屠宰废水中含有大量的毛、内脏残屑和食物残渣等，悬浮物含量高，因此在预处理阶段采用了强化措施保证后续生物处理阶段的稳定运行。原水由微滤机拦截漂浮物、大的杂物如残留的动物内脏、毛、渣等悬浮物，剩下未充分去除的悬浮物再经撇油沉砂池去除；出水进入水解酸化池，水解酸化将难降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质，提高废水的可生化性，并去除一部分COD、BOD、SS、氨氮、磷等；然后进入接触氧化池，这种工艺容易操作管理，而且出水稳定，耐冲击。有机物在接触氧化池中被微生物充分消化吸收，以提高出水水质。出水再经消毒，可以达到回用的要求。污泥干化池受纳隔油沉砂池、水解池、沉淀池的剩余污泥，形成混合污泥，经浓缩干化后，外运作为花肥，压滤水返回调节池。 |
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